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主題: 網紅!青海這地方一年賣出10萬條干板魚

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  • 發表于:2020/1/19 21:33:52
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網紅平安驛

一年賣出10萬條干板魚

1月16日上午,當海東市平安區平安驛河湟民俗文化體驗地的張國忠收拾干板魚的原料時,在西寧市參加省十三屆人大四次會議的海東市平安區區委書記靳力匯報了一個數據:2019年,平安驛干板魚賣出10萬條。

2019年5月1日,平安驛游人如織。



38歲的張國忠是平安驛河湟民俗文化體驗地干板魚制作手藝人。干板魚是青海河湟傳統美食,以前用青海湖特有的湟魚(學名“青海湖裸鯉”)制作。隨著青海省為保護青海湖生態而封湖育魚,干板魚逐漸淡出了青海人的視線。

平安驛河湟民俗文化體驗地(已注冊商標“平安驛”)是海東市平安區依托河湟文化,深入挖掘河湟地區民俗文化,吸納各民族傳統手藝人而打造的文化體驗地。作為青海河湟美食之一,干板魚率先入駐平安驛。

為了讓游客品嘗傳統干板魚的美味,張國忠和家人琢磨新方法,用其他魚代替湟魚制作干板魚,保持了干板魚的口感、味道。平安驛一期試營業后,一時間刷爆朋友圈,成了青海旅游新晉網紅,干板魚以獨特的青海味而熱銷。



熱銷的干板魚(記者 何耀軍 攝)






在平安驛河湟民俗文化體驗地,干板魚是備受歡迎的河湟美食之一。來自平安驛的數據顯示,2019年,占地17公頃、總建筑面積4.6萬平方米、有300多名從業人員的平安驛,接待游客182.9萬人次,營業額近億元,干板魚全年營業額達102萬元。

誘人的羊肉串(記者 何耀軍 攝)


平安驛落地營業后,迅速成為青海旅游網紅打卡地,已納入首批省級特色小鎮名錄,榮獲“中國最具民俗文化特色旅游目的地”稱號,帶動平安區年度旅游人次突破100萬、200萬關口,旅游收入增長超70%,推動平安區文化旅游產業實現歷史性跨越。

靳力說,干板魚單價10元,2019年營業額達102萬元,相當于賣了10萬多條。以文化為媒,以旅游為介,平安驛能夠快速走紅并保持吸引力,河湟文化是關鍵,從一定程度上說,河湟文化是河湟谷地城市群發展文化旅游的強力支撐、強大底蘊。

旅游管理專業博士、青海民族大學旅游學院副教授張俊英說,我國5000多年文明史上,黃河流域孕育了河湟文化、河洛文化、關中文化、齊魯文化等,平安驛瞄準了青海旅游發展的空白,聚焦河湟文化,對青海鄉村旅游升級、產業帶動群眾增收、助力全面建成小康社會有著很大推動作用。

“開心迎來三江客,笑顏送走四海賓!毖刂白尦擎偵罡篮、鄉村生活更富足”的發展之路,平安驛正在逐漸形成宜游帶動宜業,宜業又助推宜游的循環發展模式,成為青海的一張旅游新名片。這也是青海省推動文旅產業創新發展的一個縮影。

來源:西海都市報
  
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